Anfang des Jahres mussten die Verbraucher für Butter noch einen Rekordpreis zahlen. Als in den letzten Wochen die Butter-Preise drastisch sanken, war eine Erklärung schnell zur Hand: Die Milchproduktion sei ungewöhnlich hoch, das Überangebot drücke auf die Milchpreise. Tatsächlich stieg auch die Nachfrage nach abgepackter Butter spürbar an.

Doch Landwirt Jann-Harro Petersen von den FREIEN BAUERN, der unabhängigen Interessenvertretung bäuerlicher Familienbetriebe, widerspricht. Die Milchmenge liege – bezogen auf das gesamte Kalenderjahr – weiterhin rund ein Prozent unter dem Vorjahresniveau. Der Milchviehhalter aus Tating in Schleswig-Holstein erklärt den auffälligen Anstieg von 4 bis 5 Prozent im September damit, dass im selben Monat 2024 die Blauzungenkrankheit aufgetreten sei. Diese habe im Vorjahr für einen statistischen Einbruch gesorgt – was die diesjährigen Zahlen nur scheinbar steigen lasse.

Rindfleisch entwickelt sich – laut BILD – zunehmend zum Luxusgut. Für hochwertige Rindersteaks werden beim Metzger oder an der Fleischtheke im Supermarkt inzwischen Kilopreise von 40 bis über 50 Euro verlangt. Wer sich jetzt über den plötzlichen Preisanstieg wundert oder darüber klagt, hat lange die Augen vor den Tatsachen verschlossen, meint Alfons-Josef Wolff, Bundessprecher der FREIEN BAUERN, der unabhängigen Interessenvertretung bäuerlicher Familienbetriebe. 

Seit August 2025 verstärkt Esther von Krosigk als Referentin für Öffentlichkeitsarbeit die Bundesgeschäftsstelle der FREIEN BAUERN.

Sie übernimmt die Aufgaben von Reinhard Jung, der auf eigenen Wunsch aus der bundesweiten Verantwortung ausgeschieden ist. Wir danken Herrn Jung sehr herzlich für sein langjähriges Engagement und seinen Einsatz als Gründungsmitglied unserer Initiative.

Weiterhin wirkt er beim Bauernbund Brandenburg e. V. und damit in unserer Landesvertretung der FREIEN BAUERN Brandenburg mit.

Für bundespolitische Themen wenden sich Mitglieder, Journalisten sowie weitere Interessierte ab sofort bitte direkt an Esther von Krosigk.

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Für viele bäuerliche Betriebe scheint der Protest auf der Straße mittlerweile der einzige Weg zu sein, um bei politischen Vertretern ihres Berufsstandes Gehör zu finden. Denn Anfragen an die Ministerien für persönliche Gespräche werden häufig aus „terminlichen Gründen“ auf den Sankt-Nimmerleins-Tag verschoben.

In den Reihen der Landwirte brodelt es: Immer öfter ist zu hören, dass die Probleme in der Landwirtschaft überhandnehmen – und das Höfesterben endlich gestoppt werden müsse.